ANALIS EFISIENSI AGRO INDUSTRI KERIPIK TEMPE

ANALIS EFISIENSI AGRO INDUSTRI KERIPIK TEMPE

DI KECAMATAN RIMBO ILIR

KABUPATEN TEBO

 

Listiawati, dibawah bimbingrn

Ir. Saiful Azhar, ME dan Mainif Sepfera, SP

Program study Agribisnis

Universitas Muara Bungo

Tahun 20l0

ABSTRAK

Agroindustri keripik tempe dikecamatan Rimbo IIir Kabupaten Tebo setiap tahun nya mengalami peningkatan mulai dari unit usaha tenaga kerja nilai praduksi, nilai invesfasi dan nilai bahan baku. Namun ditahun terakhir ini penelitian ini ingin mengetahui bagaimana penggunaan factor produksi (bahan baku, tenaga kerja, dan modal operasional) didaerah penelitian, tingkat efisiensi ekonomi dan mengetahui berapa besar pendataan yang diperoleh pengrajin keripik tempe di kecamatan Rimbo Ilir.

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Rimbo Ilir di desa Giriwinangun dan Sumber Agung. Dasar penetapan wilayah secara sengaja (Purposive) dengan pertimbangan bahwa desa tersebut merupakan sentra produksi tempe di kabupaten Tebo. Pengusaha kripik tempe yang ada dikecamatan Rimbo Ilir sebanyak 9 unit usaha. Pengambilan sampel dilakukan secara sensus dengan pertimbangan bahwa jumlah usaha relatif sedikit. Adapun responden dalam dalam penelitian ini adalah pengrajin yang mengusahakan keripik tempe. Adapun hasil penelitian ini dianalisis dengan menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas.

Hasil analisis fungsi produksi diperoleh nilai koefisien determinan (R2) 0,989. analisis sidik ragam menunjukkan bahwa bahan baku, curahan tenaga kerja, modal operasional secara bersama mempengaruhi produksi keripik tempe, begitu juga dengan uji-t, ketiga factor produksi berpengaruh nyata terhadap produksi kripik tempe. Selanjutnya dari analisis efisiensi ekonomi, penggunaan factor produksi bahan baku, curahan tenaga kerja dan modal operasional.

Kata kunci : Analisis Efisiensi Agroindustri Keripik Tempe.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s